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Les soirs du Gallo : la carte du restaurant Il Gallo Nero à Montparnasse

Antipasti, risotto, primi piatti et secondi piatti… Consultez la carte des soirs du Gallo du restaurant, «Il Gallo Nero» au cœur du 14e arrondissement de Paris ! La carte évolue tous les trois mois selon les arrivages et les saisons. Certaines modifications peuvent intervenir en fonction des produits du jour.

Antipasti

Antipasti - Il Gallo Nero
PROSCIUTTO DI PARMA Chiffonnade de jambon de Parme 8€
STRACCIATELLA AL TARTUFO Fromage coulant du cœur de la burrata et truffe 12€
ARANCINI 3 Boulettes de riz panées et frites : crème de truffe, bolognaise et cacio & pepe 9€
BURRATA Fameux fromage avec un cœur crémeux accompagné de son tartare de figues et potiron rôti et de noisettes grillées 11€
FRITTELLA DI MOZZARELLA Beignet de mozzarella di Bufala et jambon de Parme 9€
INSALATA DI POLPO Salade de poulpe, tomates cerise, cèleri et carotte sauce citronnette 15€
BRUSCHETTA MANTOVANA Gorgonzola, miel, myrtille, noix et chips de jambon de Parme 9€
DELI (1p / 2p) Assiette de charcuteries italiennes 15/21€
MISTO Planche mixte selon l’humeur du chef, à demander au personnel en salle 20€

Primi piatti

Primi piatti - Il Gallo Nero
CASARECCIA DI ZUCCA E SALSICCIACrème de potiron, saucisse au couteau et ricotta 16€
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA Guanciale, pecorino, œuf et poivre. Les vraies, sans crème! 17€
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE Sauce bolognaise, recette originale (présence de porc) 16€
MAFALDINE DEL GALLO Sauce tomate, guanciale, épinard frais et demi burrata 18€
MAFALDINE AL TARTUFO Sauce truffe et copeaux de parmesan 22€
GNOCCHI ALL’ARRABIATA E STRACCIATELLA Sauce tomate cerise, ail, basilic et piments (très piquant) accompagnée de straciatella 15€
RAVIOLI DEL MOMENTO Selon l’humeur du chef, à demander au personnel en salle 17€
TAGLIATELLE PORCINI E OLIO AL TARTUFO Sauce crème, cèpes et huile de truffes 21€

Pinsa à partager ou pas

Secondi piatti - Il Gallo Nero
PINSA MANTOVANA Crème de potiron, taleggio fondu, coppa et pignon de pin 16€
PINSA AL PISTACCHIO Crème de pistache, mortadelle et straciatella 16€
PINSA ROMANA Sauce tomate au basilic, mozzarella di Bufala fondue, jambon de Parme et roquette 15€

Secondi piatti

Secondi piatti - Il Gallo Nero
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE Escalope de veau à la milanaise, Potatoes maison et salade
Changement accompagnement pour pâtes + 3,50€
19€
FILETTO DI BRANZINO Filet de bar, pomme grenaille au four et petits pois 21€
OSSO BUCCO Jarret de veau cuit lentement dans un bouillon de poule, tomates, carottes et oignons 23€
ENTRECÔTE 350g de viande en provenance du boucher d’en face 25€

Dolci

Dolci - Il Gallo Nero
TIRAMISU Le classique italien au café 9€
MOUSSE AL CIOCCOLATO Mousse au chocolat à la fleur de sel et son filet d’huile d’olive 8€
SGROPPINO Dessert alcoolisé à base de sorbet citron, menthe, vodka et prosecco 9€
PANNA COTTA AL PISTACCHIO Panna cotta à la pistache 8,50€
PANETTONE PERDU Panettone façon pain perdu, boule de glace vanille, coulis de caramel et amande 12€
BRIOCHE CON GELATO Brioche et crème Chantilly mascarpone faites maison et leurs 2 boules de glace au choix 11€
CAFFE GOURMET À demander aux serveur(euses) 12€